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不是雞翅! 紐奧良最紅的是「窮孩子三明治」
美國紐奧良出產一種特殊的小吃,叫做「窮孩子三明治」,是美國日本北海道飯店訂房查詢1930年代經濟大蕭條時的產物,如今已經成為紐奧良的招牌。三明治裡可以包泰國龜島民宿比價牛肉,也可以包炸蝦,再加上當地生產、外酥內軟的法式麵包,獨特風味讓人一吃就難忘。
說到紐奧良,大家想到的都是雞翅,但其實這裡最有名的小吃,是一種名叫Po'boy的法式麵包三明治。
廚師甘迺迪:「我們會鋪上一點麵粉,玉米麵粉有調過味的,再放進去油炸攝氏176度,紐奧良法式麵包外表很酥很脆,但切開來後裡面跟棉花糖一樣軟,萵苣、番茄、醃黃瓜、蛋黃醬就製作完成,這是紐奧良專屬語言。」
蝦子裹粉油炸,再加入萵苣、番茄等搭配,風靡紐奧良大小巷的Po'boy就製作完成。之所以會叫做Po'boy窮男孩,和歷史背景脫不了關係。
廚師甘迺迪:「Po'boy大約是在1929年出現,當時正處於經濟大蕭條,(街車司機)需要食物需要衣服,所以曾當過街車老闆的,班尼和柯維斯兄弟就說,我們必須照顧這些人,我們會餵飽這些窮男孩。」
當初為了餵飽窮困勞工的餐點,成為了紐奧良招牌。而紐奧良潮濕氣候,也讓Po'boy外層的法式麵包外酥內軟,吃起來特別對味。
這家紐奧良餐廳使用從墨西哥灣捕撈的新鮮蝦子油炸,在淋上獨門醬料,製作出來的Po'boy讓人忍不住一口接一口。
主持人:「灣區捕撈的蝦子有種特別的味道,有海味,有點鹹鹹的味道。」
另外一家製作的Po'boy與眾不同,同樣是墨西哥灣捕撈的蝦子,但是老闆只撒了粉就下油鍋油炸。
顧客:「我覺得他們的灣區蝦Po'boy很美味,在傳統的Po'boy創造新風味,蝦子很大隻很多汁,非常好吃味道超級足。」
老闆將胡椒、香菜、檸檬和鹽巴混在一起後撒在蝦子上,放入油炸,接著再將胡蘿蔔、小黃瓜快速醃製,以越南法式麵包塗上東南亞風格的蛋黃醬,撒上香菜、薄荷當基底,一一放上醃好的生菜、炸蝦,獨特的東南亞風味Po'b澳門酒店預訂oy製作完成。
主持人:「當你吃一口三明治時,就像吃到了一整隻蝦子一樣,比我們吃過的任何蝦子都還要大,醃過的蔬菜超新鮮,很鹹、很酸。」
店家採用的越式麵包也很紮實,牢牢包住了超大蝦子,吃起來和其他Po'boy與眾不同。除了炸蝦外,Po'boy裡面也可以上烤牛肉。一道歷史傳承下來的小吃,演變成了紐奧良的獨特招牌。
求歡狂失敗!男爆氣做「統整表」 妻一看超震驚
國外1名26歲法國尼斯酒店訂房價格比價的人妻日前在網路論壇無奈發文,透露自己的丈夫疑對性生活相當不滿,因此每次向她求歡失敗後,都會將拒絕次數、理由等記錄到表格內,近日丈夫還將這張「統整表」寄給她,讓她當場既傻眼又無奈,認為丈夫的行為非常不成熟。
綜合外媒報導,原PO起初將此事分享至網路論壇Reddit上,原PO透露,日前她準備出差10天的前夕,丈夫突然將1封信寄到她的信箱,她點開來仔細一看,發現裡面有個紀錄表格,詳細記載了近1個月丈夫向她求歡的次數,以及她拒絕丈夫的「藉口」,讓她當場看傻了眼。
從曝光表格中可見,原PO拒絕丈夫的理由包括「我現在全身都是汗」、「我太累了」、「我不想錯過這個電視劇」德國紐倫堡酒店訂房價格等,而丈夫近1個月中總共求歡28次,不過當中僅成功3次,原PO事後也坦言,自己收到這封不成熟的信件時,認為丈夫的行為非常幼稚,當下她試圖聯絡丈夫,但對方卻拒絕接電話,她只好將此表格PO上網,尋求廣大網友的意見。
據了解,表格曝光後掀起熱議,不少網友直言這名丈夫太不成熟,不過也有網友持相反意見,認為丈夫應該英國利物浦民宿住宿心得是長期被妻子忽略,忍無可忍之下才出此下策。目前這篇貼文已經被刪除,不過表格仍在網路上流傳,而網友們的留言也依舊可見。
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