【度蜜月首選】2Op 特布蘭赫旅館 - 波克斯堡-一住成主顧
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
石碇「吊橋樓」吸睛 豆腐、麵線抓住饕客胃
石碇老街，有著日據時代就留下的吊腳樓風景，吸引不少遊客，上頭的老街有不少美食，像是閹雞、豆腐提拉米蘇，以及手工麵線等等，甚至還可以下場親自來拉麵線，好吃好玩又可以帶伴手禮，成了石碇招牌特色。
記者：「石頭造型佇立在河邊，這樣的造型又叫做吊腳樓，是石碇這邊非常具有特色的建築，從日據時代就沿用至今，也成為了老街的特色。」
根根分明支撐磚頭建築，石碇吊橋樓，早期腹地狹小，居民沿河川興建房屋，成了這特殊奇景，上頭是著名的老街，不少在地特色美食。
師傅手法俐落，雞肉剁得整齊，金黃雞皮柔嫩雞日本北海道飯店訂房查詢肉，當地特產閹雞，皮軟肉嫩入口即化，是石碇必吃美食，周末假日一天賣出上百隻，搭配上炸魚炸蝦，石碇美味難忘懷。
石碇老街餐廳業者：「要放鹽跟放米酒，甜份給它綁住，不會流失出來。」
記者藍于洺：「當地人說內行人都要來吃，這法國馬賽旅館訂房查詢個特色的豆腐提拉米蘇，可以看到老闆特調四種口味的甜點，吃起來相當特別。」
四種特色口味盡收眼底，石碇甜點豆腐提拉米蘇，採用百年工法，古法豆腐新式創意，老闆研發四種口味尤其是豆腐紅心芭樂，酸甜帶嫩口感不僅好吃，還可以送禮。
記者藍于洺：「放鬆來拉，拉放鬆喔滿硬的耶。」
吃飽喝足來拉麵DIY，許老闆製作手工麵線，讓遊客自己拉麵線，15公斤重沒多久就能拉開。
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老闆：「我們目前最多的紀錄，是小朋友，小朋友跳到一百五十幾下。」
越跳越細越跳越長，這款麵線還能來跳繩，好吃好玩，另外一旁流水設備，讓民眾邊撈邊吃麵線，等待剛剛拉好的麵線曬乾之後，包入袋內成為石碇特色伴手禮。
記者藍于洺：「淡蘭吊橋95年完工，全長100公尺，從橋上你可以看到，整個石碇溪的風貌，尤其是這裡的空氣，特別清新。」
潺潺流水山谷美景，淡蘭吊橋徜徉大自然，享受整個自然風貌，石碇美景盡收眼底。
黑豆更健康？ 營養師打臉「黃豆漿蛋白質較高」
健身風潮夯，不少人運動完都會喝豆漿補充蛋白質，各品牌看準這點，搶推黑豆漿，還有謠傳說黃豆漿會干擾女性賀爾蒙，所以黑豆漿較適合女生喝，但被營養師打臉，說兩者蛋白質量差不多，而黃豆漿內的異黃酮反而會保護女性，另外也有便當業者也瞄準減肥市場，推毛豆飯、毛豆黎麥便當，營養師說，高纖維能吃的健康。
打開包裝倒出來的是黑色液體，喝的時候能聞到濃濃黑豆香，健身風潮夯，民眾運日本福井渡假村預訂住宿動完都愛喝豆漿補充蛋白質，各大品牌看準這點都搶推黑豆豆漿，就連健身房也推薦，甚至有人說因為黃豆漿會干擾賀爾蒙，黑豆漿較適合女生喝，但被營養師打臉。
北醫營養室主任蘇秀悅：「異黃酮我們稱它為，植物性的雌激素，那實際上就是，會去跟我們身體裡面，像是一些賀爾蒙受體，去做結合的時候，它具有預防像乳癌。」
黑豆漿除了顏色不同，和一般的黃豆漿質地差不多，兩者營養價值都很高，能補充高蛋白質，纖維素能促進腸道代謝，營養師說其實兩者差不多。
北醫營養室主任蘇秀悅：「黑豆漿其實蛋白質的量，會比我們一般吃的豆漿，稍微低一點，我想這是因為，它整個製程的關係，所以其實都是健康的食物。」
但營養師也提泰國清邁民宿評價醒要適量飲用，一天建議一到兩杯240毫升的豆漿，如果喝多可能會導致脹氣、腹瀉。
近年吹起健康便當風潮，大豆類是不可或缺配料，不少業者推出毛豆飯或是毛豆黎麥便當，因為毛豆高纖維又是低糖質，不只營養價值高，搭配飯一起吃，更具有飽足感，能夠減量澱粉類攝取。
北醫營養室主任蘇秀悅：「(毛豆)取代了白飯，然後當成飯這樣來吃，這樣的時候，其實可日本兵庫渡假村訂房費用以增加纖維質。」
營養師說毛豆飯再加黎麥，便當的纖維素會更提升，吃的更健康，業者搶攻減肥、健身族商機，也讓蛋白質高的大豆類成夯商品。
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